August 16th, 2017

кисо

Рецепт котлеток

Рецепт котлет от одесских знакомых ( О. Михо)

Любимые "секретные" котлетки
Мои котлетки любит вся моя семья .
Вот и хочу предложить вам свой вариант , есть в нем своя "изюминка". Будет вкусно!
Ингредиенты: 1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
3-4 средних картошины ( сырые )
3-4 луковицы 1 булочка (или белый хлеб)
1 яйцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло
Приготовление: Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку). Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость . Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу...но не пересолите... Я добавляю ещё 1 столовую ложку горчицы . Но тоже не перестарайтесь ...количество её зависит от крепости. У меня она не острая , средней остроты. Хорошо вымесить фарш , добавив 1 столовую ложку растительного масла И можно дать ему немного отдохнуть(как и тесту). Хотя бы минут 10. Разогреваем небольшое количество растительного масла. Мокрыми руками формируем котлетки , укладываем их на сковородку ,затем убавляем огонь и жарим наши котлетки . Когда они подрумянятся с одной стороны , переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой . Теперь наши котлетки и жарятся(вторая сторона) и тушатся . Раньше я их жарила , а потом ещё тушила в подливе . Теперь в этом необходимость отпала. Котлетки получаются мягонькие, сочные ! Приятного аппетита!




кисо

Украина : история наизнанку

..

Автор многих книг, историк Александр Борисович Широкорад о том, кто превратил Рюриковичей в украинцев, что делали с русским дворянством в иезуитских коллегиях и кто из советских деятелей искусства «вышел из петлюровской шинели». Ведущий – Андрей Фефелов.




..






кисо

Одвічні лицарі, они же херои

Эти херои бросили своего командира на поле боя раненого, потому что он весил 100 кг и тащить тяжело было.  А затем еще и сообщили поисковикам ложные координаты для поиска этого кабанчика. Но волонтерка-прошмандовка взяла и выложила их личные данные. Тоже хорошо, а то ведь скоро в Россию на заработки подадутся, а фейсы-то засвечены.

Оригинал взят у gwinplane в Разом та до кинця
Вот и всплыла неприглядная правда с погибшим подполковником нацгвардии Александром Бойко. Как и предполагалось, "бойови побратымы" указали поисковой группе неверные координаты. В итоге, спустя месяц, тело нашли случайно и совершенно в другом месте. А уж из каких соображений они так сделали - пусть выясняет татуированный Матиос. Не удивлюсь, если в итоге выяснится, что они его сами и приделали по какой-то причине. Слава Украйини!

Вот что пишет некая волонтёрша? с погонялом хабалки "Катька - арта"
Collapse )
кисо

Откуда пошло название "Малороссия"

Оригинал взят у katmoor в Про Малороссию
Рус ВИКИ обновила статью про Малороссию

Впервые термин «Малая Россия» встречается в начале XIV века в Византии для определения современных западноукраинских земель в церковно-административной практике. Галицкая митрополия, созданная в 1303 году, охватывала шесть епархий: галицкую, перемышльскую, владимиро-волынскую, холмскую, луцкую и туровскую (то есть, также часть территории современной Белоруссии), которые в византийских источниках получили название Малая Русь (греч. Μικρά Ῥωσία — Mikrá Rhōsía) в противоположность Великой Руси(Μεγάλη Ῥωσία — Megálē Rhōsía), под которой с 1354 года понималась территория 19 епархий под властью киевского митрополита, резиденция («седалище»)[5] которого находилась в 1300—1325 годах во Владимире-на-Клязьме, а в период с 1325 по 1461 год в Москве.[6]

Князь Галицкий и Волынский Юрий II Болеслав в грамоте к великому магистру Немецкого ордена Дитриху, от 20 октября 1335 года называл себя «dux totius Russiæ Minoris» («князь всея Малыя Руси»), хотя и он, и его предшественники именовали себя «Rex Russiæ» («Король Руси»), «Dux totius terræ Russiæ» («Князь всея земли Русской»), «Dux et Dominus Russiæ» («Князь и Господарь Руси»).

В конечном итоге названия «Великая Русь» и «Малая Русь» вышли на официальный уровень — константинопольский патриарх учредил (1361) две митрополии, одну — в «Малой Руси» («Микра Росия»), с центром в Новгородке и Галиче, другую в «Великой Руси» («Мегале Росия»), с центром в Киеве (номинально) и Москве (фактически).

Польского короля Казимира Великого (1310−1370) называли «королём Ляхии и Малой Руси», так как он распространил свою власть на значительную часть владений Юрия-Болеслава[7].

Согласно схеме Михаила Грушевского «Малая Русь» — это Галицко-Волынское княжество, а с его гибелью, вхождением его земель в состав Польши и Великого княжества Литовского, данное название «выходит из употребления»[8]. По версии Олега Трубачёва, название «малая» возникло как противопоставление уже устоявшемуся названию «Великая Русь», которое относилось к более северным землям и означало «внешняя», «новая» Русь.[9]

Однако, для жителей Речи Посполитой и Королевства Польского подобные языковые конструкции были далеко не новостью, так, по крайней мере, с 1411 года известна Малая Польша(Малопольша), а с 1257 — Великая Польша (Великопольша).

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%8F_%D0%A0%D1%83%D1%81%D1%8C

также расчехлился Ваджара. правда не своей статьёй

http://andreyvadjra.livejournal.com/717119.html

Интерес к теме растет.

кисо

Хороший пёсик в надежные руки

Оригинал взят у mir_mag в Вдруг кто-то имеет возможности...
Оригинал взят у nandzed в Вдруг кто-то имеет возможности...


ОЧЕНЬ НУЖНА ПОМОЩЬ!!!

Его хотят убить...

Пес живет в одном из Подмосковных СНТ, на заброшенном участке.
Кобель, 8-9 месяцев. Характер добрый , но немного недоверчивый, оно и понятно...

Если кто то может чем то помочь , звоните : +7 903 517-25-02 Людмила.

P.S. Друзья, пост информационный, Пишите (есть WhatsApp ) или звоните Людмиле.
кисо

Не нравится свидомитам правда о войне на Донбассе

Оригинал взят у dobriydoktor в Время, видно, сейчас такое, медовое. Вот и у нас про мед.
Текст не мой. Автора текста украина объявила предателем, выложила в открытый доступ данные ее и ее семьи, призвала сдать ее в СБУ. Мол, "она не защитила свою страну". Ага. Страна в нее стреляет, а она должна эту страну защищать. Здорово придумано: расстреливаемый должен защищать расстрельную команду.

"Третий день не выходит из головы разговор с жителем Тельманово.
Я купила у него мёда, и он рассказал о том, как летом 14-го отдал последние деньги своей семье, чтобы они уехали подальше от обстрелов... А он - остался...
Охранял комнату с гуманитарной помощью и голодал...
Как во время обстрелов лежал среди пакетов с едой и молился...
Как однажды, голодный просил трех маленьких карасей у продавца на рынке.... а он ему отказал....
Как наконец осмелился и приехал на любимую пасеку в "красной зоне".... и вдруг начался обстрел ... и как лежал на земле с медовой сотой в руках... и как секли осколки его любимые улики.... и как болело его сердце и как сковывал страх... ведь так хотелось жить....
Рассказывая мне свою историю, он задыхался и изо всех сил сдерживал слёзы....
Третий день я вспоминаю его красные, от сдерживаемых слез, глаза.... Три года прошло.... а оно болит... Разве смогут люди такое забыть и простить?"